因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測試暫不接受委托，望見諒。

　　酸奶可按脂肪高低、加工工藝、風(fēng)味、功能、其他等進(jìn)行分類。

　　脂肪高低：全脂酸奶、低脂酸奶、脫脂酸奶等。

　　加工工藝：凝固型酸奶、攪拌型酸奶、低黏型酸奶等。

　　風(fēng)味：天然型酸奶、果味型酸奶、風(fēng)味型酸奶等。

　　功能：低熱量型酸奶、低乳糖型酸奶等。

　　其他：自制酸奶、老酸奶等。

　　酸奶檢測項(xiàng)目

　　質(zhì)量檢測、酸度、色澤、組織形態(tài)、滋味、氣味、甜度

　　營養(yǎng)成分檢測(脂肪、蛋白質(zhì)、熱量、維生素、成分分析)

　　有害物質(zhì)(三聚氰胺、甜蜜素、防腐劑)、重金屬(砷、無機(jī)砷、鉛)

　　微生物(大腸菌群、霉菌、酵母菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、乳酸菌)

　　酸奶檢測周期：7-10個(gè)工作日

　　酸奶檢測費(fèi)用：初檢小樣，工程師根據(jù)檢測項(xiàng)目進(jìn)行報(bào)價(jià)。

　　酸奶檢測標(biāo)準(zhǔn)

　　GB 2746-1999 酸牛乳

　　GB 19302-2003 酸乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T 5009.12 食品中鉛的測定

　　GB/T 5009.5食品中蛋白質(zhì)的測定

　　GB 2760 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T 5009.11食品中總砷及無機(jī)砷的測定

　　GB 14880 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T 509.24 食品中黃曲霉毒素M1與B1的測定

　　GB/T 5009.46 乳與乳制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

　　GB/T 4789.18 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 乳與乳制品檢驗(yàn)

　　GB/T 4789.35 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 乳酸菌飲料中乳酸菌檢驗(yàn)