因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測試暫不接受委托，望見諒。

　　中析研究所是一家嚴(yán)謹(jǐn)、公正檢測機(jī)構(gòu)，食品檢測實(shí)驗(yàn)室屬于，提供糕點(diǎn)檢測，出具的檢測報(bào)告!

　　糕點(diǎn)從工藝上分有八個(gè)大類：油酥類 、混糖類 、漿皮類 、爐糕類 、蒸糕類 、酥皮類 、油炸類 、其它類。糕點(diǎn)是指以米、面、豆類等為主要原料，并配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，加工成一定形狀后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕點(diǎn)既可作為早點(diǎn)，又可作為茶點(diǎn)，還可以作為席間的小吃，深受大家歡迎!

糕點(diǎn)檢測范圍

　　西式糕點(diǎn)、中式糕點(diǎn)、特色糕點(diǎn)、北京的糕點(diǎn)、創(chuàng)意糕點(diǎn)、傳統(tǒng)的糕點(diǎn)、上海糕點(diǎn)、食品糕點(diǎn)、宮廷糕點(diǎn)、天津糕點(diǎn)、品牌糕點(diǎn)、面包糕點(diǎn)、成都糕點(diǎn)、特產(chǎn)糕點(diǎn)、老字號(hào)糕點(diǎn)、杭州糕點(diǎn)、蘇州糕點(diǎn)、清真糕點(diǎn)等糕點(diǎn)檢測范圍。

糕點(diǎn)檢測項(xiàng)目

　　感官指標(biāo)：外觀、凈含量、重量、色澤

　　理化指標(biāo)：水分、干燥度、脂肪、堿度、蛋白質(zhì)、餡料含量、比容、酸度、酸價(jià)、過氧化值、總砷、鉛、黃曲霉毒素、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、甜味素、胭脂紅、檸檬黃、鋁等

　　微生物指標(biāo)：細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、霉菌、酵母菌

中析研究所食品檢測有哪些優(yōu)勢?

　　1、初檢小樣，初檢期間不收取任何費(fèi)用。

　　2、中析研究所是檢測單位，。

　　3、中析研究所所出具的食品檢測報(bào)告，支持掃碼查詢真?zhèn)巍?/p>

　　4、中析研究所全國多家實(shí)驗(yàn)室分支，支持全國上門取樣，也支持寄樣檢測。

　　5、檢測周期短，檢測費(fèi)用低，實(shí)驗(yàn)方案齊全。

糕點(diǎn)檢測標(biāo)準(zhǔn)

　　GB 7099-2003 糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T 23780-2009 糕點(diǎn)質(zhì)量檢驗(yàn)方法

　　GB/T 4789.24 糖果、糕點(diǎn)、蜜餞檢驗(yàn)

　　GB/T 5009.3-2003 食品中水分測定

　　GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白質(zhì)的測定

　　GB/T 5009.6 食品中脂肪的測定

　　GB/T 5009.11 食品中總砷及無機(jī)砷的測定

　　GB/T 5009.12 食品中鉛的測定

　　GB/T 5009.22 食品中黃曲霉毒素的測定

　　GB/T 5009.56 糕點(diǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分析方法

　　GB/T 5009.182 面制食品中鋁的測定

　　GB/T 12456 食品中總酸的測定方法

　　GB 2760 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T 4789.2 菌落總數(shù)測定

　　GB/T 4789.3 大腸菌群計(jì)數(shù)

　　GB/T4789.4 沙門氏菌檢驗(yàn)

　　GB/T 4789.5 志賀氏菌檢驗(yàn)

　　GB/T4789.10 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)

　　GB/T 4789.15 霉菌和酵母菌計(jì)數(shù)

　　以上部分就是關(guān)于糕點(diǎn)檢測的內(nèi)容，關(guān)于其他糕點(diǎn)檢測內(nèi)容，您也可以咨詢在線工程師幫您解決!